Descripción
Varietal: 90% Tockaij y 10% Sauvignon Blanc. El ensamblaje cambia cada año pero sin embargo tenemos siempre un 70 a 80% de Tokaij fermentada en barrica.
Región: Nuestras parcelas de Tockaij, Viognier y Sauvignon Blanc se sitúan entre 1000 y
1100 metros de altitud en el viñedo de Chacayes, en el municipio de Vista Flores.
Nota de cata: Color amarillo con reflejos verdosos característicos de la variedad Tokay.
Aromas frescos de lima y hierbas, notas de vainilla y avellanas.
En boca, presenta un buen equilibrio, con un toque de madera, y un final untuoso.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.