Descripción
Varietal: 100% Tokaij
Región: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Nota de cata: color amarillo con reflejos verdosos característicos de la variedad Tokaij. Aromas frescos de lima y hierbas, toque de madera muy equilibrado. La boca es muy untuosa y un poco mantecosa al final.
Crianza: Crianza sobre lías finas durante 3 meses en huevos de concreto con remontajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca. Un 30% del vino pasa por barricas de segundo uso durante 8-10 meses.
Maridaje: Mollejas, carne blanca y mariscos con pasta.
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