Canopus
Mostrando los 2 resultadosOrdenado por popularidad
-
¡Oferta!
Vista RápidaCanopus Malbec de sed 2021
El precio original era: $32,000.00.$25,000.00El precio actual es: $25,000.00. -
¡Oferta!
Vista RápidaCanopus – Y la nave va Malbec 2020
El precio original era: $50,000.00.$35,000.00El precio actual es: $35,000.00.
Canopus Malbec de sed 2021
Cepa: Malbec / 7% Chardonnay
Año: 2021
Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina Apelación: Pampa El Cepillo
Botellas producidas: 11.500 botellas
Alcohol: 13,2%
Viñedo: La base del Malbec de Sed está hecho en parte con Malbec orgánico y biodinámico de la finca de Canopus y en parte con la uva de Javier Martini, pequeño productor de la
zona en transición orgánica. El porcentaje de Chardonnay proviene de una finca en Altamira del productor Christian Mallia. Las fincas fuera de Canopus, de pequeños productores en quienes confiamos, transitan el mismo camino que alguna vez nosotros también marcamos como norte.
Vinificación: Este es un Malbec del año con uva proveniente de distintas fincas y parcelas, al cual se le agrega cierto porcentaje de uva blanca que varía dependiendo el perfil
del año. Al mismo tiempo, una maceración breve sobre las uvas tintas busca darle el carácter y la jugosidad de fruta fresca, siempre distante del dulzor y cerca de la fluidez. Para nosotros este es un vino de soltura y energía, para beber y beber.
Canopus – Y la nave va Malbec 2020
Cepa: 100% Malbec
Año: 2020
Apelación: Pampa El Cepillo, Valle de Uco
Agricultura: Orgánica certificada por Letis http://www.letis.org
Botellas producidas: 6.000
Alcohol: 13,9
Vinificacion: Malbec orgánico certificado de la Finca Canopus, en El Cepillo.
Desde que se plantó el viñedo en el año 2010, el foco estuvo en la búsqueda de los matices de Malbec plantado en suelos calcáreos,
ubicado en una zona de clima frío y con el aporte clave la agricultura orgánica y biodinámica.
Y la nave va es el vino que mejor marca ese carácter del Malbec de la Finca Canopus, sostenido por una textura fina y delicada, un
cuerpo sólido, y un final largo que va llegando en capas.
Este 2020 tiene una marca de fruta negra, de baya pequeña, una leve nota herbal y la clásica pimienta blanca y grafito que es un tono característico de esta finca.