Bodega
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Vista RápidaASA NISI MASA Cabernet Franc
$25,760.00 -
Vista RápidaLE PETIT VOYAGE Malbec
$27,500.00 -
Vista RápidaFAMILIA GASCÓN Extra Brut
$12,000.00 -
Vista RápidaVUELÁ Bonarda
$17,000.00 -
Vista RápidaESTANCIA LA CALMA Cabernet Sauvignon
$10,500.00 -
Vista RápidaPIEDRA NEGRA Reserva Pinot Gris
$17,300.00 -
Vista RápidaPIEDRA NEGRA Alta Colección Cabernet Sauvignon
$14,000.00 -
Vista RápidaGRAN AMANSADO Blend
$30,500.00 - Zona de Origen: Tupungato
- Región: Valle de Uco
- Vinificación:
- Fermentación con levaduras indígenas en contacto con pieles y lías en un huevo de hormigón de 22 HL. Crianza y fraccionamiento sin filtrar, con un muy leve agregado de sulfitos.
- Crianza. 6 meses con pieles en huevos de concreto y un tiempo en barricas usadas.
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Vista RápidaLE PETIT VOYAGE Pedro Gimenez
$27,500.00
ASA NISI MASA Cabernet Franc
Variedad: 100 % Cabernet Franc de Altamira
Apelación de origen: IG paraje Altamira
Cosecha y vinificación: el Cabernet Franc generalmente se cosecha a finales de marzo y fermenta en piletas de concreto.
La crianza se lleva a cabo en esas piletas durante seis meses antes de que el vino sea embotellado.
Edad de las vides: 20 años
Nota de cata: La vinificación de estos vinos se centra en la frescura, la tensión y la fruta.
LE PETIT VOYAGE Malbec
Variedad: 100 % Malbec
Región: Chacayes, Mendoza
Vinificación: el Malbec Las uvas fermentan con un 30 % de escobajos en piletas de concreto. La maceración dura 30 días.
Luego se lleva a cabo el trasiego y el hollejo es prensado. La crianza del vino se lleva a cabo en pileta de concreto antes de ser embotellado sin ningún tipo de sulfitos agregados a lo largo de su elaboración.
Edad de las vides: 20 años
FAMILIA GASCÓN Extra Brut
Método charmat.
Amarillo con reflejos dorados y burbujas de porte medio.
Profundos aromas de cítricos maduros, hierba fresca, peras y duraznos maduros que se complementan a los tonos tostados y de levadura.
Paladar sabroso que con buen caudal frutal con dejos de frutos de carozo maduros, mazapán, frutos secos y cítricos. Acidez vibrante que realza la frescura junto a las burbujas intensas.
Regusto frutal y prolongado.
VUELÁ Bonarda
Varietal: 100% Bonarda
Región: Los Chacayes – Valle de Uco – Mendoza
Altitud: 1100 msnm
Nota de Cata: Se trata de un vino fresco, intenso y liviano, que expresa frescura. Elaborado con uvas de un viejo parral. Este estilo de vino, representa un tipo de vino elegante.
Maridaje: Carne vacuna asada con pimientos rojos, carne de res estofado con vino tinto, carnes blancas acompañado por pasta, quesos.
Crianza: No posee
ESTANCIA LA CALMA Cabernet Sauvignon
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Región: Luján de Cuyo, Mendoza
Nota de cata: Posee color rojo brillante,a roma frutado, notas especiadas, tales como pimientos, vividos. Es propio de nuestro cabernet Sauvignon, la sutileza de sus taninos, ofreciéndonos un vino redondo, elegante y sobre todo característico. Fácil de tomar, exquisito para acompañar carnes y pastas.
PIEDRA NEGRA Reserva Pinot Gris
Varietal: 100% Pinot Gris
Región: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Alcohol: 13.9%
Nota de cata: Aroma fresco y levemente floral sostenido con perfil frutoso de damasco. Intenso y complejo abriéndose con el tiempo y demostrando sus particularidades. Entrada muy fresca. Una boca llena y sostenida por una muy buena acidez y una linda persistencia aromática.
Crianza: Crianza sobre lías finas durante 3 meses en cubas de acero inoxidable con re montajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca. Un 30% del vino pasa por barricas de segundo uso durante 8-10 meses
PIEDRA NEGRA Alta Colección Cabernet Sauvignon
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Región: Finca Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
Alcohol: 14.1 %
Nota de cata: Color rojo rubí intenso. Aromas de frutas rojas y suaves aromas de pimentón dulce. En boca: en el paladar presenta una buena estructura con taninos maduros y de buena densidad.
Crianza sobre lías finas durante 3 meses en cubas de acero inoxidable con remontajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca.
Es un compañero ideal de carnes asadas, guisos de legumbres y gran variedad de embutidos.
Recomendamos beber en su juventud.
GRAN AMANSADO Blend
Varietal: 50% Malbec – 50% Cabernet Sauvignon
Región: Perdriel-Luján de Cuyo-Mendoza
Alcohol: 13.2%
Nota de cata: De gran personalidad, ideal para acompañar carnes rojas y pastas con salsas especiadas. Un vino con cuerpo y estructura para ocasiones especiales.
Crianza: Entre 18 meses combinando cemento con barricas de roble francés de 1º uso, se utilizan barricas de 500 litros, para que el paso por madera de estructura pero no invada la fruta.
Enólogo asesor: Juan Pablo Michelini & Enólogo: Jose Luis Miano
LE PETIT VOYAGE Pedro Gimenez
Eligieron un parral de Pedro Giménez plantado en 1981 en los suelos francos de Tupungato para elaborar este vino ligero, fresco y floral.
Un vino natural, elaborado con levaduras indígenas, fermentado y criado con sus pieles y lías en un huevo de hormigón, y llenado sin filtrar.