Bodega
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Vista RápidaLE PETIT VOYAGE Blend de blancas
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Vista RápidaBag in Box Alta colección Malbec 3L
$32,000.00 -
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Vista RápidaDON ESCORIHUELA GASCÓN Malbec 2019
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Vista RápidaASA NISI MASA Bonarda
$23,300.00 -
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Vista RápidaMUNDO REVÉS Malbec
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Vista RápidaLE PETIT VOYAGE Criolla
$27,500.00 -
Vista Rápida
ASA NISI MASA Malbec
$19,500.00 -
Vista RápidaESCORIHUELA GASCÓN BLACK PACK (estuche)
$23,500.00
LE PETIT VOYAGE Blend de blancas
Variedad: Sauvignon Blanc / Semillón / Tockaij
Apelación de origen: El Sauvignon Blanc es de Gualtallary, el Semillón de Tupungato y el Tockaij de Chacayes.
Cosecha y vinificación: Todas las uvas se cosechan a mediados de febrero. A pesar de sus diferentes períodos de madurez, las diferentes altitudes en donde estas variedades crecen permiten
que maduren durante la misma semana. De todos modos, fermentan por separado pero con los hollejos (skin contact). El vino queda en contacto con sus hollejos durante más de un mes, en
barricas cerradas y rellenadas, sin contacto con el aire para preservar y concentrar la expresión fresca de su fruta. Luego, se lleva a cabo el trasiego y los hollejos de la uva se prensan. El vino se
añeja en barrica por cuatro meses con battonages regulares, y se llena sin filtrar y sin agregado de sulfitos.
Edad de las vides: 20 años
Producción: 10 toneladas por hectárea
Primera cosecha: 2020
Bag in Box Alta colección Malbec 3L
VENTAJAS DEL BAG IN BOX de 3 litros
ECOLÓGICO Y SUSTENTABLE, CONSUMO RESPONSABLE Y PRÁCTICO
PERDURABLE
Su fabricación genera menos gases de efecto invernadero, menos desperdicio de envases y gracias a su capacidad y al tiempo de conservación del vino que ofrece, su huella de
carbono se reduce.
Permite disfrutar de un producto sin necesidad de terminar en una botella. Reduce al mínimo el desperdicio de alimentos.
Mejor preservación del vino, ya que mantiene intactas las propiedades y atributos del vino por 60 días desde su apertura
Linea Alta colección Malbec orgánico
DON ESCORIHUELA GASCÓN Malbec 2019
VARIETAL: 100% Malbec.
REGIÓN DE VIÑEDOS: Cuartel 6, Finca El Cepillo, Valle de UCO.
ANÁLISIS: Alc/ Vol: 14,3%.
GUARDA: Fermentado y guardado en barricas francesas de 400 lts por 16 meses.
COLOR: Rojo violáceo profundo y brillante de reflejos morados y buena densidad.
NARIZ: Aromáticamente intenso y frutal. Recuerda a las ciruelas negras, frutillas maduras, arándanos y moras negras. La crianza en roble suma tonos de vainilla, cedro y cacao.
PALADAR: En paladar es amplio y caudaloso con sabores definidos y buen carácter. Se aprecian sabores de frutos rojos y negros como ciruelas y bayas silvestres mientras fluye envolvente con dejos minerales que se aprecian en su textura. En medio de boca despliega buena estructura tánica equilibrada con acidez firme y refrescante. Final prolongado y graso que imprime recuerdos de confitura de frutos rojos con dejos tostados del roble.
POTENCIAL DE GUARDA: 15 años
Les Astronautes Criolla 2022
Varietales: 80% Cereza – 20 % Criolla Chica
Región: Uvas provenientes de Los Chacayes, Valle de Uco, de un viejo parral de 50 años, ubicado a 1.000 msnm, sobre suelos profundos formados por sedimentos finos
depositados por Arroyo Grande Los Chacayes.
Cosecha: Se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 16 kg, a primera hora de la mañana para aprovechar el frío matinal y así preservar los aromas de la uva. Cosecha temprana a principio de marzo, al ser una zona fría, como es el Valle de Uco.
Nota de cata: En nariz los aromas a frutilla y cereza dominan la escena, pura fruta! La boca es ligera y agradable, con acidez marcada, típica de vendimias tempranas, donde el ácido málico aún está presente. La baja concentración en taninos que tiene este vino lo hace suave, fresco y súper tomable.
ASA NISI MASA Bonarda
Variedad: 100 % Bonarda proveniente de un viejo parral de Chacayes
Apelación de origen: I.G. Los Chacayes
Cosecha y vinificación: generalmente se cosecha a mediados de marzo. Fermenta en piletas de concreto, con 10 % de sangría. Luego se lleva a cabo la crianza por seis meses en esas
piletas antes de que el vino sea embotellado.
Edad de las vides: 35 años
Nota de cata: Los vinos no tienen paso por roble. La vinificación de estos vinos se centra en la frescura, la tensión y la fruta.
MUNDO REVÉS Malbec
Variedad: 100 % Malbec
Región: corte de Malbec de Altamira (Cepillo) y de Chacayes, Mendoza
Vinificación: fermentan en piletas de concreto. El vino luego pasa 12 meses en barricas de roble francés (Boutes), de las cuales el 30 % son nuevas.
Edad de las vides: 20 años
LE PETIT VOYAGE Criolla
Variedad: 100 % Criolla. Criolla chica (listán prieto) y criolla grande (cepaje criollo de Argentina)
Región: I.G. Los Chacayes, Mendoza
Vinificación: Maceración carbónica con racimos enteros. Luego se prensan las uvas y la fermentación finaliza sin hollejos, como sucede con los vinos blancos. Al agregarle lías de Pinot Gris durante la crianza y al llevar a cabo batonnage a diario, se obtiene un vino elegante y con volumen.
Edad de las vides: 20 años
ASA NISI MASA Malbec
Variedad: 100% Malbec
Región: IG Paraje Altamira
Vinificación: Fermenta en piletas de concreto con 20 % de sangría y luego se lleva a cabo la crianza en esas piletas por un año, antes de ser embotellado.
Los vinos no tienen paso por roble. La vinificación se centra en la frescura, la tensión y la fruta.
ESCORIHUELA GASCÓN BLACK PACK (estuche)
ESCORIHUELA GASCÓN BLACK PACK (estuche)
BODEGA ESCORIHUELA
Varietal: 100% Malbec
Región: 80% Agrelo 20% Finca el cepillo
Potencial de guarda: 8 años
Alcohol: 13.8%
Nota de cata: Rojo rubí concentrado y brillante, agradable tipicidad, aromas frutales como moras, arándanos, violetas y ciruelas. Confitura de frutos negros, especias y dejos tostados aportado por la crianza en barrica. 60% del corte pasa 8 meses en contacto con roble francés y americano. Ideal para carnes rojas asadas y pastas con salsas.