Blanco
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Vista RápidaLE PETIT VOYAGE Blend de blancas
El precio original era: $27,500.00.$24,000.00El precio actual es: $24,000.00. -
Vista RápidaJACKOT Tokaij
$26,500.00 -
Vista RápidaMIMA Sauvignon Blanc
$15,000.00 -
Vista RápidaPIEDRA NEGRA Reserva Chardonnay
$17,300.00 -
Vista RápidaGRAN LURTON Friulano
$37,600.00
LE PETIT VOYAGE Blend de blancas
Variedad: Sauvignon Blanc / Semillón / Tockaij
Apelación de origen: El Sauvignon Blanc es de Gualtallary, el Semillón de Tupungato y el Tockaij de Chacayes.
Cosecha y vinificación: Todas las uvas se cosechan a mediados de febrero. A pesar de sus diferentes períodos de madurez, las diferentes altitudes en donde estas variedades crecen permiten
que maduren durante la misma semana. De todos modos, fermentan por separado pero con los hollejos (skin contact). El vino queda en contacto con sus hollejos durante más de un mes, en
barricas cerradas y rellenadas, sin contacto con el aire para preservar y concentrar la expresión fresca de su fruta. Luego, se lleva a cabo el trasiego y los hollejos de la uva se prensan. El vino se
añeja en barrica por cuatro meses con battonages regulares, y se llena sin filtrar y sin agregado de sulfitos.
Edad de las vides: 20 años
Producción: 10 toneladas por hectárea
Primera cosecha: 2020
JACKOT Tokaij
Varietal: 100% Tokaij
Región: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Nota de cata: color amarillo con reflejos verdosos característicos de la variedad Tokaij. Aromas frescos de lima y hierbas, toque de madera muy equilibrado. La boca es muy untuosa y un poco mantecosa al final.
Crianza: Crianza sobre lías finas durante 3 meses en huevos de concreto con remontajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca. Un 30% del vino pasa por barricas de segundo uso durante 8-10 meses.
Maridaje: Mollejas, carne blanca y mariscos con pasta.
MIMA Sauvignon Blanc
Varietal: 100% Sauvignon Blanc
Región: Luján de Cuyo, Mendoza
Nota de cata: Brillante y cristalino, pálido y joven. Sorprende nariz de alta intensidad aromática. Notas florales, lilas, violetas, jazmines. Dulce en nariz. En boca tiene una entrada suave, fresca, equilibrada. Fantástico
Crianza: Obtenido el vino, se estiba durante 3 meses en botella, antes de salir a la venta.
PIEDRA NEGRA Reserva Chardonnay
Varietal: 100% Chardonnay
Región: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Alcohol: 13.9%
Nota de cata: crianza 6 meses en barrica de roble francés de primer uso con puesta en suspensión frecuente.
Color amarillo profundo. Complejo, con una mezcla frutas tropicales, banana, y frutas blancas. Un vino con una entrada fresca, boca llena con volumen y una bella acidez al final.
Para acompañar Sopa de mariscos, pescados con salsas, pastas con salsas blancas, quesos suaves.
GRAN LURTON Friulano
Varietal: 90% Tockaij y 10% Sauvignon Blanc. El ensamblaje cambia cada año pero sin embargo tenemos siempre un 70 a 80% de Tokaij fermentada en barrica.
Región: Nuestras parcelas de Tockaij, Viognier y Sauvignon Blanc se sitúan entre 1000 y
1100 metros de altitud en el viñedo de Chacayes, en el municipio de Vista Flores.
Nota de cata: Color amarillo con reflejos verdosos característicos de la variedad Tokay.
Aromas frescos de lima y hierbas, notas de vainilla y avellanas.
En boca, presenta un buen equilibrio, con un toque de madera, y un final untuoso.