Descripción
Eligieron un parral de Pedro Giménez plantado en 1981 en los suelos francos de Tupungato para elaborar este vino ligero, fresco y floral.
Un vino natural, elaborado con levaduras indígenas, fermentado y criado con sus pieles y lías en un huevo de hormigón, y llenado sin filtrar.
- Zona de Origen: Tupungato
- Región: Valle de Uco
- Vinificación:
- Fermentación con levaduras indígenas en contacto con pieles y lías en un huevo de hormigón de 22 HL. Crianza y fraccionamiento sin filtrar, con un muy leve agregado de sulfitos.
- Crianza. 6 meses con pieles en huevos de concreto y un tiempo en barricas usadas.







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