Descripción
Cepa: 100% Malbec
Año: 2020
Apelación: Pampa El Cepillo, Valle de Uco
Agricultura: Orgánica certificada por Letis http://www.letis.org
Botellas producidas: 6.000
Alcohol: 13,9
Vinificacion: Malbec orgánico certificado de la Finca Canopus, en El Cepillo.
Desde que se plantó el viñedo en el año 2010, el foco estuvo en la búsqueda de los matices de Malbec plantado en suelos calcáreos,
ubicado en una zona de clima frío y con el aporte clave la agricultura orgánica y biodinámica.
Y la nave va es el vino que mejor marca ese carácter del Malbec de la Finca Canopus, sostenido por una textura fina y delicada, un
cuerpo sólido, y un final largo que va llegando en capas.
Este 2020 tiene una marca de fruta negra, de baya pequeña, una leve nota herbal y la clásica pimienta blanca y grafito que es un tono característico de esta finca.
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