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Mostrando 13–24 de 72 resultadosOrdenado por popularidad
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Vista RápidaVUELÁ Bonarda
$17,000.00 -
Vista RápidaESTANCIA LA CALMA Cabernet Sauvignon
$10,500.00 -
Vista RápidaPIEDRA NEGRA Reserva Pinot Gris
$17,300.00 -
Vista RápidaPIEDRA NEGRA Alta Colección Cabernet Sauvignon
$14,000.00 -
Vista RápidaGRAN AMANSADO Blend
$30,500.00 - Zona de Origen: Tupungato
- Región: Valle de Uco
- Vinificación:
- Fermentación con levaduras indígenas en contacto con pieles y lías en un huevo de hormigón de 22 HL. Crianza y fraccionamiento sin filtrar, con un muy leve agregado de sulfitos.
- Crianza. 6 meses con pieles en huevos de concreto y un tiempo en barricas usadas.
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Vista RápidaLE PETIT VOYAGE Pedro Gimenez
$27,500.00 -
Vista RápidaEXCELENCIA Cabernet Franc
$28,500.00 -
Vista RápidaPETNAT CRIOLLA 2022
$28,700.00 -
Vista RápidaGRAN LURTON Rosé
$45,000.00 -
Vista RápidaARROYO GRANDE sin sulfitos Cabernet Franc
$25,000.00 -
Vista RápidaLe Petit Voyage Torrontes
$27,500.00 -
Vista RápidaL`ecume Semillón
$43,900.00
VUELÁ Bonarda
$17,000.00
Varietal: 100% Bonarda
Región: Los Chacayes – Valle de Uco – Mendoza
Altitud: 1100 msnm
Nota de Cata: Se trata de un vino fresco, intenso y liviano, que expresa frescura. Elaborado con uvas de un viejo parral. Este estilo de vino, representa un tipo de vino elegante.
Maridaje: Carne vacuna asada con pimientos rojos, carne de res estofado con vino tinto, carnes blancas acompañado por pasta, quesos.
Crianza: No posee 
ESTANCIA LA CALMA Cabernet Sauvignon
$10,500.00
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Región: Luján de Cuyo, Mendoza
Nota de cata: Posee color rojo brillante,a roma frutado, notas especiadas, tales como pimientos, vividos. Es propio de nuestro cabernet Sauvignon, la sutileza de sus taninos, ofreciéndonos un vino redondo, elegante y sobre todo característico. Fácil de tomar, exquisito para acompañar carnes y pastas. 
PIEDRA NEGRA Reserva Pinot Gris
$17,300.00
Varietal: 100% Pinot Gris
Región: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Alcohol: 13.9%
Nota de cata: Aroma fresco y levemente floral sostenido con perfil frutoso de damasco. Intenso y complejo abriéndose con el tiempo y demostrando sus particularidades. Entrada muy fresca. Una boca llena y sostenida por una muy buena acidez y una linda persistencia aromática.
Crianza: Crianza sobre lías finas durante 3 meses en cubas de acero inoxidable con re montajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca. Un 30% del vino pasa por barricas de segundo uso durante 8-10 meses 
PIEDRA NEGRA Alta Colección Cabernet Sauvignon
$14,000.00
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Región: Finca Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
Alcohol: 14.1 %
Nota de cata: Color rojo rubí intenso. Aromas de frutas rojas y suaves aromas de pimentón dulce. En boca: en el paladar presenta una buena estructura con taninos maduros y de buena densidad.
Crianza sobre lías finas durante 3 meses en cubas de acero inoxidable con remontajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca.
Es un compañero ideal de carnes asadas, guisos de legumbres y gran variedad de embutidos.
Recomendamos beber en su juventud. 
GRAN AMANSADO Blend
$30,500.00
Varietal: 50% Malbec – 50% Cabernet Sauvignon
Región: Perdriel-Luján de Cuyo-Mendoza
Alcohol: 13.2%
Nota de cata: De gran personalidad, ideal para acompañar carnes rojas y pastas con salsas especiadas. Un vino con cuerpo y estructura para ocasiones especiales.
Crianza: Entre 18 meses combinando cemento con barricas de roble francés de 1º uso, se utilizan barricas de 500 litros, para que el paso por madera de estructura pero no invada la fruta.
Enólogo asesor: Juan Pablo Michelini & Enólogo: Jose Luis Miano LE PETIT VOYAGE Pedro Gimenez
$27,500.00
Eligieron un parral de Pedro Giménez plantado en 1981 en los suelos francos de Tupungato para elaborar este vino ligero, fresco y floral.
Un vino natural, elaborado con levaduras indígenas, fermentado y criado con sus pieles y lías en un huevo de hormigón, y llenado sin filtrar.
Varietal: 100% Pedro Gimenez
EXCELENCIA Cabernet Franc
$28,500.00
Varietal: 100% Cabernet Franc
Región: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Alcohol: 13.9%
Nota de cata: a la vista: Intenso color con reflejos de cereza. En nariz: frutas maduras (cereza negra), con toque de vainilla y
cassis. En boca: La boca es suave y equilibrada con una buena estructura.
Maridaje Filete de carne con reducción de vino, costeletas de cordero en vino tinto con polenta asada, bife asado con un confit de
pimienta verde y roja. 
PETNAT CRIOLLA 2022
$28,700.00
PETNAT CRIOLLA
Uvas: 100 % Criolla grande Orgánica de Tupungato
Cosecha y vinificación: cosechadas durante la segunda quincena de Febrero, la elaboración del vino se ha hecho mediante
una prensa directa de sus racimos, luego se fermenta en tanque antes de mandarlo a botella para que termine de fermentar los últimos gramos de azúcar y permita obtener ce «Petillant Naturel», Pet Nat, vino espumoso Natural, de método ancestral.
MÉTODO ANCESTRAL
Prensamos nuestra criolla con racimo entero, el mosto fermenta gracias a levaduras seleccionadas, esta fermentación se detendrá por el frío.
Luego, el jugo se embotella y el PetNat reposará durante varias semanas hasta que recupere la temperatura necesaria para reanudar la fermentación.
EN TU COPA
Un vino fresco, floral y seco con deliciosos aromas frutales.
Partida exclusiva: Solo 3000 botellas…
GRAN LURTON Rosé
$45,000.00
VARIETALES: 85% Pinot Gris – 10% Sauvignon Blanc – 5% Tockaij
ORIGEN: IG Los Chacayes, una zona ubicada en el piedemonte de la Cordillera de Los Andes,
a 1.100 m de altura.
NOTA DE CATA: A la vista: Color claro, reflejos salmones brillantes . En la nariz: Aroma fresco y levemente floral sostenido con perfil frutado
de pera y damasco. Intenso y complejo abriéndose con el tiempo y demostrando sus particularidades. En boca: Muy fresca.
Boca llena y sostenida con muy buena acidez y una gran persistencia aromática.
La cosecha se realizo inicio de febrero para los Pinot Gris y la tercera semana para los Sauvigon Blanc y Tockaij.
El Pinot Gris y Tockaij fermentaron con Skin Contact en ánforas tipo Clayver mientras el Sauvignon Blanc se elaboró de forma tradicional en barricas de tercer uso. Luego se realizó el corte de las 3
variedades y se avanzó con la crianza.
Crianza sobre lías finas durante 6 meses en ánforas tipo Clayver y barricas de tercer uso durante la cual se mueven las borras finas al fin de obtener mas untuosidad en boca. 
ARROYO GRANDE sin sulfitos Cabernet Franc
$25,000.00
VARIETAL: 100% Cabernet Franc
REGIÓN: G Los Chacayes, una zona ubicada en el piedemonte de la Cordillera de Los Andes, a 1.100 m de altura.
NOTA DE CATA: A la vista: Color purpura brillante con reflejos de color cereza. En la nariz: predominan los aromas a pimiento verde y yema de casis . En boca: la concentración
es agradable, muy jugoso y equilibrado, los frutos rojos y bayas negras dan profundidad a este vino. Es elegante e intenso, los taninos son suaves y armoniosos.
Cosecha a mano por la mañana, molemos y largamos la fermentación con levaduras seleccionadas para evitar oxidaciones.
La fermentación alcohólica y Malo láctica ocurren en 25 días, con remontajes muy suaves la primera semana y luego no tocamos mas el vino. Terminada la fermentación, descubamos y prensamos.
Privilegiamos siempre la frescura y la fruta sobre la extracción.
Se crían por un período de 3 meses en piletas de hormigón conservando así un carácter del varietal marcado.
VINO SIN SULFITOS AGREGADOS. 
Le Petit Voyage Torrontes
$27,500.00
Estos vinos nacieron en el 2020 con la idea de buscar uvas poco comunes y de desafiar los métodos de elaboración del vino. Cada uno de estos vinos es una invitación a una pequeña travesía, una travesía interna que los transportará al Valle de Uco a través de una elaboración muy particular de estos vinos.
Variedad: 100 % Torrontés
Apelación de origen: estas uvas provienen de un viejo parral de Torrontes ubicado a 1.000 de altura, en la parte baja de la IG Los Chacayes, en el corazón del Valle de Uco. Los suelos son un poco mas profundos que en la parte alta de la IG. En este tipo de suelo la variedades blancas desarrollan una mayor tipicidad aromática pero con una marcada acidez debida a la altura del terroir.
Cosecha y vinificación: las uvas se cosecharon manualmente a mediados de marzo. Se separan las bayas del escobajo y se llenan barricas con bayas enteras. El mosto fermenta junto con las pieles en la barrica cerrada hasta la mitad de la fermentación para aprovechar la extracción de aromas presentes en la piel y de algunos polifenoles que participaran de la estructura del vino. Luego, se lleva a cabo el trasiego y los hollejos de la uva se prensan para que el mosto termine lentamente la fermentación en fase liquida. Terminada la fermentación dejamos los vinos sin sulfitar pero con regulares battonajes unos 3 meses para terminar de construir el medio de boca, y luego los llenamos.
Edad de las vides: 35 años 
L`ecume Semillón
$43,900.00
Una serie de partidas muy exclusivas, elaboradas con vinificaciones especiales (vinificaciones integrales, skin contact) e anejados varios meses en barricas de segundo uso.
Variedad: Sémillon 100%
Apelación de Origen: Una vieja viña de Sémillon de pie franco, en espaldero, perdida en los terruños tradicionales de Tupungato, en suelos ricos y profundos. Una isla hundida en un mar de parrales productivos. Gracias a una viticultura atenta y precisa, digna de los Grands Cru franceses aislamos uvas de una increíble calidad.
Cosecha e vinificación: Cosechado manualmente y con selección, las uvas fueron colocadas enteras en las barricas para que el mosto esté en contacto con la piel hasta los 2/3 de la fermentación. Esta maceración hecha con los hollejos aporta estructura y frescura tánica. Luego el Sémillon termino su fermentación separado de la piel, en barricas donde permanecerá hasta el fin del invierno con regulares batonajes.
Edad de las vides: 40 años Contacto
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09AM -20PM
Teléfono
+54 (294) 4332781